混沌肉馅里面放什么调料
混沌肉馅里面放生抽、鸡精、食盐三种调料即可。
材料:猪肉、胡萝卜、冬菇、生抽、鸡精、色拉油、食盐、姜、葱、生粉
步骤:
1、胡萝卜刮皮后,清洗干净,磨成胡萝卜碎;
2、姜、葱洗净,切碎,放入碗中,加入水待用;
3、冬菇用温水泡发至软,清洗干净,抓干水分后切碎;猪肉剁成肉末,加入生粉、盐,分次加入姜葱水,向着同一个方向搅拌至起胶;
4、把肉末、胡萝卜碎、冬菇碎混合,加入生抽、鸡精调味,搅拌均匀。
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