清炖蘑菇怎么做

食材:蘑菇多个,鸡蛋两个,油适量,盐适量。

做法如下:

1、将蘑菇洗净并切成片状;

2、把鸡蛋打散并加入少量的盐;

3、在锅中加入少量油,之后放下蘑菇片爆炒30秒,然后在锅里加入冷水;

4、水开后,放入鸡蛋爆炒后加入少量的盐,之后将鸡蛋放入蘑菇片中即可。

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