文段中介绍了太空蔬菜的优点
种子:太空蔬菜种子是将普通蔬菜种子搭载于航天卫星,经过太空失重、缺氧等特殊环境变化,内部结构发生激变,返回地面后,经农业专家多年培育而成,目前世界上只有少数国家能够培育太空蔬菜种子;营养:太空蔬菜的维生素含量高于普通蔬菜2倍以上,对人体有益的微量元素含量铁提高百分之7、3、锌提高百分之21、9、铜提高百分之26、5、磷提高百分之21、9、锰提高百分之13、1、胡萝卜素提高百分之5、88,太空番茄可溶性糖含量高于普通番茄百分之25,太空紫红薯赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯3到8倍,尤其是抗癌物质碘、硒的含量比其它红薯高20倍以上,占食品中的第一位;口感:比普通蔬菜更加美味可口,如太空甜椒可直接生吃,味道微甜,清脆爽口,太空紫红薯生食味甜,水分足,如优质水果,熟食集香、软、甜于一体,色、香、味俱佳,是城市居民、宾馆、饭店的上等保健食品。
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