猪肚炖什么养胃健脾
1、猪肚和白菜炖养胃。
2、做法:
(1)用粗盐反复揉猪肚,洗净,用沸水热烫,切片。
(2)在锅里加入适量清水,然后加入姜片、党参、当归和猪肚。
(3)加水煮沸后加入适量料酒,然后转低热炖半小时。
(4)在猪肚煮熟后加入适量的卷心菜、白胡椒和枸杞,出锅前撒上适量的芝麻油、盐和葱花调味即可。
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