印度尼西亚春卷怎么做
1、材料:实板豆腐1块,芽菜1/2斤,中国芹菜1株(小),红萝卜1小个,木耳1两,芫茜2株;
2、豆腐切小条用幼盐腌约半小时;
3、木耳浸透;
4、芹菜、红萝卜、木耳切丝,芫茜切碎;
5、用白镬将芽菜略炒,用筲箕将芽菜隔水;
6、用少许油把豆腐略煎,把它倒入筲箕中隔水;
7、将芹菜、红萝卜、木耳丝煮一会,然后加入其它材料拌匀;
8、用盐、古月粉调味后放筲箕上,待冷备用;
9、将馅放入春卷皮内,包成小包,用镬略煎即成;
10、吃时可加辣椒酱一起吃。
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