猪肚煲汤的制作方法及配料
1、主料:猪肚150g。调味料:香油、碱灰各10g,熟猪油30g,味精2g,精盐3g,葱白5g。
2、猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟,搓揉出粘液后用清水洗涤3~4遍,洗净后放入沸水锅中煮半小时,捞出,再用清水冲洗。
3、把洗净猪肚切成3cm长,3cm厚片状。
4、葱白洗净,切段。
5、姜洗净,拍破待用。
6、将锅放在旺火上,倒入猪油烧热,先放葱、姜炒一下,接着放入肚片爆炒,加盐。再将炒片装入砂锅或砂罐内,放足清水,用中火煨至猪肚烂时放入味精起锅即成。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
非洲被称为什么大陆
按板块,非洲大陆。气候原因,非洲被称为热带大陆。地形原因,非...广饶县美食
广饶县美食有广饶肴驴肉虎头鸡黄河口鳖丁庄风味排骨广饶草莓石村...抖音网红句子早晨起床
你要做一个不动声色的大人了。不准情绪化,不准偷偷想念,不准回...辣白菜炒饭的做法
辣白菜炒饭的做法香菇切丁,辣白菜切碎,鸡蛋放入锅中炒熟。锅中...郑州大学在职研究生好考吗
在职研究生不难,这个是先入学再考试的,只要用心就能顺利毕业。...果子油茶里的果子是怎么做的
食材普通面粉适量盐适量。做法所有原料放在盆里,加温水和成面团...北电表演系考什么
北京电影学院表演系考内容主要有初试复试和三试。在初试时首先要...虫媒病毒至少有多少种
虫媒病毒至少有种。其中可以对人致病的虫媒病毒有种。虫媒病毒是...快手怎么保存图片
最近很多朋友咨询关于快手怎么保存图片的问题,今天的这篇经验就...三明治机能做什么美食
黄金玉米烙。准备玉米,鸡蛋,水淀粉。将它们全部放入碗中,充分...lumion打开后花屏
打开后花屏是因为用户的笔记本是双显卡,默认用的是集成显卡就会...吃海鲜自助餐该怎么调酱料蘸
海鲜蘸料汁。备料蒸鱼豉油,尖椒蒜,白糖,水。作法尖椒切成圈,...马红俊武魂成什么了
马红俊武魂成十首凤凰了。原本马红俊拥有顶级变异武魂邪火凤凰,...海底捞自助小火锅怎么操作
打开包装,将肉料包放入锅内,将菜包和料包都放入锅内,取出菜锅...Excel 自定义横坐标数值
演示机型华为系统版本版本根据已知数据作出折线图,此时双击坐标...