牛肚一般煮多久
牛肚一般煮2到3小时。想煮的快,放苏打粉,发酵粉,因为遇水产生气泡,把肉组织撑大,水进入肚里就煮的快了,另外放茶叶有同样的效果,还可以让肉味道更鲜美,放酵粉半包和茶包,煮半个小时左右,筷子就能插透牛肚。
牛肚功效1、牛肚中含有大量蛋白质,蛋白质是构造人体的重要物质,常吃牛肚可以使人精力充沛,使人强壮,能调节人体内的平衡,还可以促进新城代谢,提高身体免疫力。
2、牛肚中含有丰富的钙质,钙是骨骼发育的基本原料,钙质缺乏不但会使骨骼出现问题,还会影响到人体许多方面的机能。
3、牛肚中含有维生素B1,可以维护人体正常的消化,延缓皮肤衰老,能够改善精神状况,消除疲劳,还能提高记忆力,滋润头发,预防脚气病等。
4、牛肚中含有维生素B2,常吃一些牛肚对口、眼和外sheng1殖1器部位的炎症起到一定的预防作用。
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