羊肚外面的一层黑毛怎么去

1、方法一：先用盐、碱、醋等反复搓洗，以去除黏液，再用清水彻底清除内容物，直至洗净为止。

2、方法二：直接在火上来回烤，可以去除毛。

3、方法三：用开水烫一下羊肚，然后用手或镊子把毛拔下来。