毛肚是牛的第几个胃 毛肚怎么洗才能干净
在吃火锅的时候怎么能少的了毛肚呢,这个毛肚是属于牛的哪个胃?在清洗毛肚的时候用什么样的方法来清洗它可以洗的更干净?对于这个问题,很多小伙伴都很想知道答案,下面赶快来了解下吧。
毛肚是牛的第几个胃
毛肚是牛的第一个胃是瘤胃,位于腹腔左侧。毛肚是牛的消化器官,它的块状最大,因其表面像一块毛巾而得名,它可以降解纤维物质。
毛肚怎么洗才能干净
清洗毛肚时首先要将毛肚上的杂物弄干净,然后再用盐、醋、面粉或小苏打等搓洗毛肚的表面,最后用清水将它冲洗几遍。用面粉清洁毛肚的时,要先将冲洗干净的毛肚放入加了生姜、醋、面粉的水中浸泡最少十分钟,毛肚就算彻底清理干净了。
毛肚是牛的哪个部位
毛肚是牛身上的,来自于牛的瘤胃,是牛的四个胃室之一,也是最大的胃。毛肚比较薄,其表面不平整,常会有许多突起的小颗粒,类似于绒毛,摸起来比较粗糙。毛肚的颜色一般为棕褐色或黄褐色,也有白色,通常是经过漂白。毛肚不同于其他动物的胃室那样有韧性,它吃起来比较脆爽,口感特别。在食用前,毛肚需要经过处理以去除腥味,一般是用盐和白醋搓洗,也可以用面粉清洗。
毛肚的吃法比较多样,最常出现于火锅中,一般为片状,是火锅的必点菜品,也可以制成凉拌菜食用。
毛肚和百叶的区别
形状不同:百叶两面都有许多小的突起,像小的刺一样;而毛肚外表光滑。
厚度不同:百叶较薄,毛肚较厚。部位不同:百叶是瓣胃;毛肚是瘤胃。
功能不同:百叶是食物的储藏室;毛肚子是牛的消化器官。
食用方法不同:百叶一般涮来吃,比如烫火锅;毛肚一般煮熟后凉拌或者和冬笋,莴苣什么的一起烧。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
竹气象征什么
竹子象征人品清逸和气节高尚的君子。在古代,人们很爱用植物比喻...仚怎么读
屲念。释义山坡斜坡山屲。古同洼,多用作地名耙子屲水沟屲均在中...我的世界手机版游戏无限水怎么做
三乘一无限水源制作方法首先在地面上挖一个三乘一的水槽。在第一...凤尾蕉的养护方法
提供盆土养殖凤尾蕉前,要先为其挑选一个容量大且底部有排水孔的...逝者如斯夫不舍昼夜的意思
逝者如斯夫,不舍昼夜出自于孔子的论语中论语子罕篇。据记载,孔...怎么判断生姜还能不能吃
判断生姜还能不能吃可以从颜色,质地,发霉三个方面来看。颜色姜...婵之云内衣是几线品牌
婵之云内衣是三线内衣品牌。婵之云是国产内衣品牌,设计雅致而不...扳手之类的工具能带上高铁吗
坐高铁不可以带扳手锤子钳子等工具,因为扳手锤子钳子都属于可能...生逢灿烂的日子的演员表
演员表张嘉译饰郭小海果靖霖饰郭小洋姜武饰郭小江曲哲明饰郭小河...半夜醒了的说说
一路上经过各自曲折,用你的笑容去改变这个世界,别让这个世界改...武汉哪里的剁椒鱼头好吃
剁椒鱼头馆,地址在湖北省武汉市汉阳区平山正街号。剁椒鱼头馆安...大孝子阿尔萨斯什么梗
大孝子阿尔萨斯的梗是关于阿尔萨斯拿着邪剑霜之哀伤返回王国时提...孩子为什么喜欢奥特曼
孩子的好奇心强,求知欲旺盛,富有想象力。他们觉得奥特曼是为了...部落冲突怎么封副首领
一般部落对于长期在线玩的都授予长老职位,对于乐于助人的,活跃...微信置顶文案大全
想成为更好的自己,就去见识更大的世界,认识更多奇妙的人,汲取...