黑豆苗的做法步骤
1、食材:黑豆苗300g、姜适量、葱适量、蒜适量、盐适量、植物油适量、酱油适量。
2、把黑豆苗摘去老根并挑净黑豆皮,然后用清水洗净,沥干。
3、炒勺加热,放油,加入姜末和葱花炒出香味,加入黑豆苗翻炒,加入少许水,盖上盖焖一分钟左右,保证豆苗断生。
4、加入盐、酱油炒匀,出锅前放入葱花,香菜等自己喜欢的调料就可以了。装盘上菜。美味完成!
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