碗豆腐怎么做
主料
豆腐1块。
辅料
葱一根、花椒适量 、八角适量、干红辣椒 5个、水淀粉少量、酱油适量 、老抽少量。
碗豆腐的做法步骤
1、 豆腐切块用水焯一下,不要时间太长;
2、 锅内少放油,放入八角和花椒,炒出香味后再捞出来只留下油;
3、 把葱段放入刚刚炒花椒和八角的锅中,翻炒;
4、 把焯过的豆腐放入锅中;
5、 倒入少量的老抽用来提色,再放足够的酱油,用酱油的咸来入味,所以要放的多一些,中火微炖;
6、 待要收汁是加入水淀粉勾薄芡,装入大碗中;
7、 锅内多放油,大火烧开,关火,凉到不致把干辣椒炒糊的程度,把干辣椒放锅内炒至微脆;
8、 将锅内的辣椒及油一同倒入装豆腐的大碗中。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
生腰果烤箱几度烤多久
用度烤上十五左右分钟。烹饪步骤如下做烤腰果,我们先要到市场上...家里养的金鱼为什么会变黑?
鱼受到惊吓会出现黑斑,一段时间后会消失的。水质不好或水质不适...台球左右走位技巧
走位主要靠控制母球的打点出杆速度和力度来控制母球的走位,母球...几何量测量的四要素是什么
一个完整的测量过程,都包括被测对象计量单位测量方法和测量精度...联通如何从智能转人工
有些联通用户拨打服务热线时,会进入智能语音,一直没有人工服务...动森吃水果有什么用
增长力气,可以用铲子挖起一棵树苗移植到别的地方。但注意,一定...神舟十二号离地面多少公里
神舟十二号离地面约为公里,神舟号飞船升空左右分钟后,顺利进入...汽车型号中的s是什么意思
汽车型号中的指的是运动型轿车的意思。相信有很多车主对系列的车...怎么手机录屏
手机录屏方法许多安卓手机自带录屏功能,只需要下拉屏幕上方的通...程咬金铭文怎么搭配最强
铭文搭配程咬金是一个线上打持续消耗的英雄,而且需要一定的防御...辣椒炒鸡蛋正宗做法
辣椒切成丁放入碗中,加入小匙盐小匙酱油混合均匀鸡蛋个加入温水...oppo怎么同时开两个麦
手机不支同时开两个权限语音的,因为手机的麦克风已经被前一个软...萤石产地是哪里
萤石产地有很多,世界宝石级萤石主要分布于美国哥伦比亚加拿大英...大蒜催芽方法冰箱催芽
用冰箱保鲜柜或冷库催芽用清水浸泡蒜种小时,捞出晒干水分后放在...生产者除了绿色植物还有什么
自养生物都是,如硝化细菌蓝藻它是原核生物。在淡水生态系统中生...