鱼豆腐和油豆腐有什么区别
鱼豆腐与油豆腐区别如下:1、鱼豆腐是一种纯天然绿色食品,不含任何化学物质及防腐剂,油豆腐是豆腐的炸制食品,其色泽金黄,内如丝肉,细致绵空,富有弹性。
2、油豆腐经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成,既可作蒸、炒、炖之主菜,又可为各种肉食的配料,是荤宴素席兼用的佳品。
3、鱼豆腐主要用鱼,水加一些食品辅料制作加工,里面不含大豆,只是因为形状像豆腐,因此我们把它命名为鱼豆腐。
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