土豆挂浆怎么做
1、准备两个土豆;
2、洗干净去皮,切成大块;
3、放水里清洗,,去除表面淀粉,防止沾锅;
4、在锅中倒入适量的油,放入土豆块;
5、大火用油炸,大约炸5分钟,使土豆块变成金黄色即可,将土豆捞出备用;
6、在锅中倒一小碗水,加半勺油,放三勺白糖;
7、不停的用勺子搅动糖水至糖水翻起大泡;
8、继续用勺子不停的搅动,至糖汁变成小颗粒状不再起泡时,糖汁熬成;
9、迅速的倒入土豆块,持续翻炒土豆块,使土豆块全部沾上糖汁,即可出锅。
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