红豆沙冰怎么做
原料:红豆600克,白糖300克,炼乳和沙冰各少许;
做法如下:
1、用一个容器, 比如能冷冻的微波塑料饭盒或者盘子,然后在里面放一些纯净水,淋几滴鲜柠檬汁, 然后放到冰箱冷冻;
2、在 二十分钟后取出来用勺子刮起,即冰沙;
3、把红豆洗净,加入6杯水浸泡2小时,之后放入锅里, 先用大火煮开,再改小火煮1小时;
4、锅里的红豆煮到裂开时加入糖调味,搅拌到糖溶化 并呈粘稠状时熄火和放凉;
5、之后在盘内加刨冰,浇上红豆, 最后淋上
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