碗豆子怎么保存
1、对于没有剥皮的、生的青豌豆不要进行清洗,应该直接放冰箱冷藏。
2、如果豌豆已经剥出来豆粒了,那便适于冷冻。
3、将剥了皮的豌豆放进袋子里(不要清洗),然后密封,并平铺整齐放入冰箱的冷冻室里,直接冷冻即可。要吃的时候,将剥了皮的豌豆从冷冻室放进温室里,大概几分钟后就解冻了。
干豌豆怎么存放?豌豆荚果自下而上依次成熟。湿润年份在50%~70%荚果成熟时收获,干旱年份在60%~75%荚果成熟时收获。收获最好在早晨露水未干时进行,以减少爆荚落粒的损失。人工收获时,以连株拔起,放场边晾晒为好。植株收获后,接近成熟的荚果会继续成熟。在充分晾干后,在打场或用谷物脱粒机脱粒。在国外一些豌豆主产区,通常采用联合收割机收获,此时种子含水量在21%~25%之间最为合适。我国豌豆种植一般比较分散,多间作套种,因而多为人工收获、晾晒、脱粒。
豌豆脱粒后应及时晾晒,充分干燥,一般种子含水量在12%以下时可安全贮藏。我国北方农户多用袋子、囤子贮藏;南方农户贮存留种的豌豆用盆、罐、缸和桶等容器。将充分干燥的豌豆种子装入容器内盖好,并用塑料薄膜密封。
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