黄豆酱的做法不用发霉
食材:熟黄豆200克、黄酱120克、酱油30毫升、葱末40克、姜末20克、羊肉丁300克、盐3克、花生油25毫升、面粉500克。
步骤:
1、准备食材,黄豆提前泡发煮熟备用,羊肉切小碎丁。葱姜切碎,酱油,豆瓣酱备齐;
2、热锅凉油煸香大料瓣;
3、然后下入葱姜末煸香;
4、在下入羊肉丁煸炒段生,加入少许盐;
5、然后加入少许酱油和熟黄豆即可。
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