绿豆芽为什么用热水发的快
绿豆的生长需要适应的生长条件,温水的温度是酶的最适温度,可以使绿豆快速生长。
绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,还能降血脂和软化血管。 《本草纲目》:诸豆生芽、皆腥韧不堪,惟此豆之芽,白美独异,今人视为寻常,而古人未知者也。但受湿热郁浥之气,故颇发疮动气,与绿豆之性,稍有不同。
0
纠错
猜你喜欢
鱼腥草煮水喝的功效
第一方面在中医方面认为,鱼腥草具有很好的清热解毒的作用,并且...原电池中阳离子向哪极移动
原电池中,电解质溶液中的阳离子向正极移动。外电路中电子由负极...房屋租赁纠纷的类型有哪些
房屋租赁纠纷的类型主要有一承租人不履行合同,长期拖欠租金。这...月球的特点有哪些
月球本身是个圆球体,非光源,所以它自己不会发光。看到的月亮在...渔夫帽有点大怎么办改小 渔夫帽有褶皱怎么办
渔夫帽是我们大家很多人都很熟悉的一种帽子,通常是要买合适的才...为什么随身wifi没有信号
随身却没有信号的原因有本身问题,可能未正常连接,导致无法上网...211
大学起源于工程,年提出世纪重点建设所左右高等学院,目前已经有...蛋挞能放冰箱过夜吗
能。蛋挞可以放在冰箱里过夜,冰箱里的温度较低,能够减缓细菌的...it是什么职业
的英文是,即信息产业的意思,业又进一步划分为生产业和使用业。...生红薯冻了还能吃吗
生红薯冻了一般不建议食用,红薯冻坏的表现就是冻的部分颜色变黑...极限挑战播出时间
极限挑战第六季于年月日起每周日晚在东方卫视播出。极限挑战是上...怎么设置信任黄瓜视频
以苹果手机为例,设置信任黄瓜视频的方法如下打开手机设置,选择...2022年立冬之后就是冬天了吗 2022立冬后多久开始很冷
导读立冬的到来确实让我们的天气变凉了许多,毕竟这是冬天的第一...智力基因在哪个染色体
常染色体与性染色体都具有影响智力的基因。决定智商的八对基因全...抖音随拍和短视频区别
抖音随拍和短视频区别的是抖音随拍是一个随手记录身边美好瞬间的...