黑豆泡醋的做法
醋泡黑豆主要分为用生黑豆泡和用熟黑豆泡。
熟的泡:优点是快速但效果差,有效成分流失的多。需冰箱保存。
做法:将黑豆放在平底锅内,以中火将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入玻璃瓶中,加入原香醋,两者所占瓶子的分量大约是三分之一及三分之二。变凉后将瓶盖封好,待黑豆吸收了醋,膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜,可将膜扔掉,如醋浑浊,重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
生的泡:优点是效果好,但耗时间,能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。
做法:将黑豆洗净,去除里面的杂质,放到通风处阳光下晾干,然后把黑豆倒入玻璃瓶,再将原香醋倒入瓶中,醋冒过豆子,瓶内留三分之一的空间,目的是为黑豆在泡的过程中膨胀而预留足够的空间,最后盖上盖子放到通风阴凉处2个月,即可食用,每天吃两勺,瓶盖上面贴上时间标签,可以查看泡制的时间。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
温室栽培的好处
安全卫生大棚蔬菜有大棚膜使大棚内的蔬菜与外界隔离,可以减少大...147是移动还是联通的
开头的号码属于中国移动,中国移动先后有动感地带神州行全球通动...法学的学习方法
重视案例与实务。只学习理论和法条,很难真正理解法条的内涵,多...关于汽车天窗漏水流进导流槽
不正常。正常的天窗不应该渗水。导流槽是预设的补救手段,类似于...大蒜什么时候种植
大蒜的种植时间会根据不同的地区不同的气候而有所差异,一般在春...怎样才能每天六点起床
闹钟,闹钟是个帮助我们早起的好工具,如果你怕自己赖床,定好第...黄麒英的老婆是谁
黄麒英的老婆是十三姨。黄麒英是广东民间中广东十虎之一,亦是黄...我的世界村民怎么生成
我的世界里面村民是不可缺少的生物,有了村民才可以获得很多附魔...五岳是指哪五座山
中国五岳,中国汉文化中五大名山的总称,是古代民间山神崇敬五行...氢氧化铜是盐吗
氢氧化铜不是盐。氧化铜,分子式,干粉末呈现蓝色或晶体,微毒,...兰花象征什么品格
兰花象征了一个知识份子崇高的气质,以及一个民族的内敛风华,象...高一新生自我介绍
大家好我是。来到这里,我非常的兴奋,因为我又能在新的环境中,...2021新年祝福语简短的句子
除夕夜,点鞭炮,愿您新的一年四季平安,幸福吉祥!愿你们在新年...太平猴魁茶如何冲泡
太平猴魁茶适合用度左右的水冲泡。茶具选择以至的透明优质玻璃杯...为什么只有人会长头发
不只有人类长有头发,头发在生物中应称之为毛发,像猩猩头部就长...