新都肖春卷酱料怎么做
酱汁用料:香茅碎三大勺、米醋一大勺、糖三大勺、水两大勺、大蒜末一大勺,可选择不加。
制作步骤:
1、锅底均匀加上底油,使油均匀受热;
2、待油热后,中小火炒香蒜末和香茅。香茅易焦可以后放,注意观察调整火候;
3、根据食用者的口味加入适量的白醋;
4、加入糖,翻炒;
5、放入水;
6、确认糖全部融化后关火,放凉即可。
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