烩豆米的制作方法
1、酸青菜洗净沥干,切碎。
2、蒜瓣切小片,干辣椒小葱切段。
3、下植物油猪油混合化开后下干辣椒蒜瓣炒香。
4、倒入酸菜煸炒,加少许盐调味。
5、倒入豆米翻炒至香味融合后倒入豆汤。
6、大火烧开转小火烩煮5分钟,出锅前撒胡椒粉。
7、装盘,撒上一些葱段即可食用。
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