泡豆角的做法酸辣
食材明细:
长豆角:500客
水和麻椒:适量
白醋:400克
姜片:4片
杭椒:4个
小米辣:3个
制作步骤:
1、将长豆角洗净,切成手掌宽度的长段。
2、将切好的长豆角段放入一个器皿里面,撒上盐,要均匀的裹上,主要是腌制长豆角中的水分。
3、将绿杭椒切成段,炒锅放入所有的配料,大火烧开之后转小火熬制至杭椒颜色变浅关火。
4、然后倒入器皿里面,盖好盖子腌制一天左右就可以。
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