黑豆豆浆的颜色
黑豆豆浆的颜色为灰色。
黑豆豆浆
材料:黑豆200克、清水800克、糖少许。
将黑豆洗净,用50度的温水,浸泡1夜后,将黑豆和浸泡过黑豆的水一起倒入豆浆机,搅打约2分钟,即可充分将黑豆打碎。用漏网将豆浆过滤到碗中,保留的豆渣还可用来做豆渣饼,再将豆浆用漏网过滤到另一碗中。把经过两次过滤的豆浆放入锅中,大火加热豆浆,沸腾后关火,盛出豆浆于杯中,调入糖搅拌融化,黑豆豆浆便完成。
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