黄豆芽汤怎么做好吃

黄豆芽汤的做法:

1、把黄豆芽的干瘪的老根摘掉,洗净沥干;

2、将大蒜切成末,大葱切成葱花备用,准备好生抽;

3、锅中放入清水,大火煮烧开后,将黄豆芽放入,然后加入蒜末,生抽,调匀后,改小火煮10分钟;

4、豆芽煮熟后,加入盐,白胡椒粉,再煮3分钟,然后放入葱花即可出锅;

5、煮豆芽的汤可用来泡饭,豆芽捞出后,加入辣椒面,葱花,香油,盐,糖,进行凉拌,一汤两吃。

注意事项:

1、蒜末要提前放入,和豆芽一起煮。

2、煮豆芽时,不要盖上锅盖,会把腥气一同煮到汤里。

3、葱花要在出锅时放入,味道更好。

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