土豆辣子怎么炒
步骤如下:
准备土豆4个、柿子椒1个、小葱适量、酱油适量、食盐适量、鸡精适量、色拉油适量。将青椒切滚刀块,土豆切片,在水中清洗去掉淀粉。将土豆下油锅,把土豆片炒到透明,盛出备用。在干净的锅里,下油,油热后爆香葱花,淋入大量酱油。烧滚后,下入土豆片翻炒,加入半碗水,放入青椒块炒匀。加盐和鸡精调味出锅后即可食用。
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