喝豆浆的禁忌
1、忌喝未煮熟的豆浆,没熟的豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状;
2、忌在豆浆里打鸡蛋,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收;
3、忌冲红糖,红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后可产生变性沉淀物,大大破坏营养成分;
4、忌装保温瓶,豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3至4个小时就能使豆浆酸败变质;
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