刀豆应该怎么处理
1、平时可以斜着切,越薄越好,炒肉丝。特香。也可以横着切,炖排骨,好吃。
2、刀豆是一种比较好吃的蔬菜,但是吃豆角有一定风险,在用豆角炒菜的时候必须要炒熟,没熟透的豆角非常容易引起食物中毒。
3、为防止豆角中毒,在食用豆角时,要充分炒熟和煮透,不要只是用开水一烫后就做凉拌菜,更不能直接做凉拌莱,这样就可以避免发生中毒。
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