黑豆需要泡多久

黑豆需要泡3个小时以上。夏季天气较热,黑豆容易腐烂,可将其放置在冰箱冷藏中浸泡。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质,其中B族维生素和维生素E含量很高,具有营养保健作用。黑豆中还含有丰富的微量元素,对保持机体功能完整、延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。

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