豇豆煮多久熟
一般建议水开后煮5-10分钟。根据豇豆粗细不同、质量不同,在煮制的时间上也不太一样。煮豇豆时沸水下锅煮,煮制豇豆变软,且颜色由鲜绿色变为暗绿色后,即可捞出。
在炒豇豆前,先用沸水煮制豇豆,不仅可以让豇豆更容易熟,还能去除豇豆中的菜腥味。
煮制豇豆时加入一点食用盐,煮好后直接倒入冷水中浸泡,能让豇豆保持比较脆的口感。
豇豆是不能生吃的,而且没有煮熟的豇豆更不能吃,吃了会对健康造成影响。
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