绿豆怎么发豆芽
1、在家中自己发绿豆芽时,应该准备适量的新鲜绿豆,陈年绿豆出芽率特别低,不适合用来发豆芽。再准备一块干净的棉布和一个盘子,另外还要准备适量的清水和水桶以及漏水盘。
2、把准备好的绿豆放在盆中,加入足量的清水,浸泡24小时,这时绿豆会吸水膨胀,把泡好的绿豆取出以后,放在盘子中铺平,然后把装有绿豆的盘子直接放到准备好的桶里面的漏水盘上,上面盖上准备好的棉布。
3、每天两次向桶中的绿豆浇水,而且要让上面的棉布保持湿润,在桶的口上可以扣一个较大的盆,防止阳光射入。三四天以后,绿豆就能出牙,而且牙齿还能达到一厘米,5到7天以后,绿豆芽的长度就能达到3到4厘米,这时就可以把绿豆芽取出来洗净炒着吃。
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