泡豆角一斤豆角放多少盐
泡豆角一斤豆角大约放40克盐就可以了。泡豆角需要准备的材料:鲜豆角、食盐、鲜姜、大蒜、花椒、白酒、白糖等,为了去除豆角表面的杂质和农药残余,清洗豆角时建议用盐水浸泡30分钟左右。
豆角清洗干净后建议自然晾晒半天,不仅要把豆角表面的水分晾干,还要晒到豆角变得比较软。
豆角可以整根直接泡,也可以根据个人的喜欢折成不同的长度。
泡到豆角完全变色就可以食用了,一般需要2-3周左右。
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