土豆怎么做小孩喜欢吃
材料:土豆500g、五香蒸肉米粉150g、郫倒豆瓣1、5汤匙、香葱1根、大蒜2粒、生姜适量、腐乳汁1汤匙、盐适量、熟菜油2汤匙、鸡粉1茶匙。做法:1、将土豆去皮,切成块状,然后用水洗去淀粉,防止变色;2、香葱洗净切成葱花,豆瓣酱剁细,生姜和大蒜切成沫;3、把土豆沥去水,加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀,码味20分钟;4、加入蒸肉米粉;5、充分拌均匀,使每块土豆都沾上米粉;6、蒸笼底下铺好菜叶,把沾了米粉的土豆进去,置入蒸锅中火蒸35—40分钟。
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