纳豆的制作方式和食用方法
制作方法:
准备食材:干黄豆250克,水适量,纳豆菌半粒,凉开水30毫升,白糖2勺。
步骤:
黄豆泡水过夜,清洗后沥出;发好的黄豆拌上白糖上锅蒸,大火蒸5分钟改小火蒸约1个小时;蒸好的黄豆冷却约35分钟,倒入纳豆容器中;30毫升凉开水中加入半粒纳豆菌,拌匀;取2毫升纳豆菌液倒入黄豆中,拌匀;放入酸奶机中预约20个小时;20小时后,纳豆外形口感都不太好。冷却后放入冰箱中冷藏几个小时,风味更佳。&
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