青豆怎么做好吃

方法一:

1、把青豆洗净;

2、把瘦肉剁碎;

3、锅中烧水,放入青豆煮,捞出沥干水分;

4、锅中放油烧热后下肉碎炒熟;

5、肉碎变色后加入青豆一起炒;

6、加适量盐翻炒;

7、炒至八分熟后放适量水煮;

8、待汤汁收干后,起锅装盘即可。

方法二:

1、将青豆剥好洗净;

2、把青红椒洗净后切粒,蒜瓣切粒备用;

3、锅内下油烧热后,放入蒜粒炒香;

4、倒入青豆翻炒,加适量水;

5、撒上适量的盐,盖锅盖焖煮至水烧干;

6、打开盖子后放入辣椒粒,加少许生抽翻炒片刻后,起锅装盘即可。

方法三:

1、把剥好洗净后的青豆,用开水煮一两分钟;

2、出锅后把青豆放入凉水备用;

3、准备好配料,把葱切碎,蒜拍碎,小米椒剁碎;

4、把配料放入青豆,加盐,鸡精,糖,醋和香油;

5、搅拌均匀后即可食用。

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