8斤豆腐放多少盐

8斤豆腐放一斤盐。放盐时要按25:1的比例放,不能太多,也不能太少,然后一定要搅拌均匀。

豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。

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