豌豆牛肉面如何做
1、50克卤牛肉切片,葱一根,葱白切2厘米葱段剩余切葱花,1个青椒切好后备用。
2、将切好的牛肉片和葱段放入沸水,煮出香味后,同时放入100克面条和30克豌豆。
3、面条煮至7成熟时开小火,根据自己口味防入适量盐,花椒粉,味极鲜。
4、汤稍微变浓时放入葱花和切好的青椒,同时关掉火,放入适量花椒油不要太多。
5、然后稍微搅一下就可以出锅了,盛出后放入适量油炸花生米。
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