土豆丁炒饭怎么做
主料:剩米饭1碗、土豆2个。辅料:油、盐、味精、葱1段、酱油适量、蚝油适量、青椒1个、红辣椒1个。
步骤:
1、准备食材。
2、土豆切丁,青红椒切粒、葱切成葱花。
3、锅中放多点的油,下土豆丁炸制。
4、土豆丁炸熟,外皮酥脆,用漏勺沥油入用盘中待用。
5、锅中留油,放葱花爆锅。
6、倒入剩饭,放酱油,炒散,尽量让每粒米饭都沾上酱油。
7、放入青红椒粒,倒少量蚝油,炒散。亲们可以试试在炒饭里放点蚝油,特别美味。
8、最后倒入炸制好的土豆丁,炒匀即可。
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