溶豆是不是一定要用到蛋黄或蛋清

是要用到蛋黄或蛋清的。

材料:酸奶,淀粉,鸡蛋,糖。

做法:

1、 酸奶过滤,入冰箱冷藏2小时;

2、 淀粉入酸奶,拌匀;

3、 蛋清打发,加入糖至硬性发泡;

4、 酸奶加入蛋清中,混匀,挤出圆豆;

5、 烤盘,烤网同时入烤箱,100度55分钟,烤制微黄即可。

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