黑豆泡醋中黑豆是炒熟还是水煮

黑豆泡醋中黑豆是炒熟。

黑豆泡醋的做法:

1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中,中火干炒。

2、五分钟后闻到豆香味,开始爆皮。待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。

3、放入容器中,在通风处晾凉。

4、把晾凉后的黑豆放入有盖的容器内,倒入醋,淹没所有黑豆。

5、待黑豆把醋都吸收,加上蜂蜜,拌匀即可食用。

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