姜豆角的家常做法

1、先将姜豆角洗净后,切段,姜,蒜切末备用。

2、将猪肉洗净后,切丝,用盐、料酒、淀粉抓匀后腌制10分钟。

3、起锅烧油,油热放姜,蒜末、豆瓣酱炒香后放肉丝,大火快速翻炒至变色出锅。

4、锅里留油,放姜,蒜末炒香,下入姜豆角翻炒,炒熟后放入之前炒好的肉丝。

5、锅中放入盐、生抽,翻炒均匀后出锅即可。

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