生豆芽做法窍门
1、新绿豆100g,淘米萝1个,百洁布1个,辅料洒水壶1个,清水适量。
2、绿豆用80度的开水冲下浸泡过夜,待涨发的时候沥水。
3、接水盆里装大半盆清水。
4、绿豆表面覆盖一块湿布,最好边上也能覆盖到。
5、接下来就是每天往湿布上洒3-4次水,豆子千万不能见到光,不能因为好奇把湿布揭开看。
6、24小时的绿豆,就开始长出来了芽,发出了根须,一直长到碰到接水盆里的水时,接水盆的水就需要每天更换一次。
7、如果天气大概在25-6度上下的温度,那么5天左右就可以发好了。
8、把豆芽从盆里取出,清水一冲一过,豆壳就掉了,很好打理。
9、自己发的豆芽有根须, 吃的时候需要摘根,这样才好吃。
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