黄豆煲什么汤好
黄豆煲排骨汤好,其原料和做法如下:
原料:黄豆150克,排骨600克。
辅料:大头菜,生姜各1片,盐少许。
做法:
1、黄豆放入锅内略炒,不加油,洗干净。
2、大头菜切一片,浸透,去咸味,洗干净。
3、生姜洗干净,去皮,切1片。
4、排骨洗干净,斩件,放入沸水中煮5分钟。
5、瓦煲内加入清水猛火煲至水沸后放入用料,至水再沸起。
6、改用中火继续煲至黄豆熟透,以少许盐调味即可。
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