红豆薏米可以泡一夜吗
可以。红豆薏米属于杂粮类食物,质地比较坚硬,尤其是薏米,如果在制作红豆薏米前没有将红豆和薏米进行充分的浸泡,使其结构变得松散的话,制作出来的红豆薏米可能口感偏硬,不是特别的宜口。
拓展资料:红豆(拉丁学名:Abrus-precatorius-L),豆科相思子属植物,广泛分布于热带地区。红豆喜光,根深材韧,抗风力强,根系发达,具根瘤,能固定大气中的游离氮。红豆属于藤本,茎细弱,多分枝,羽状复叶,小叶8~13对,膜质,对生,近长圆形。总状花序腋生,花序轴粗短,花小,密集成头状;花萼钟状,花冠紫色,旗瓣柄三角形。荚果长圆形,果瓣革质,成熟时开裂,种子椭圆形。
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