豌豆的保存方法可以长期使用
1、将新鲜的豌豆去壳剥豆粒,放在一边备用。
2、预先将盛有清水的锅煮沸,将去壳后的豌豆粒放入锅中煮6分钟。
3、煮出泡沫时,用漏网将泡沫撇出,调至小火继续煮10分钟后关火。
4、将豌豆粒盛入镂空盆中,用水冲凉。
5、用大勺子将豌豆粒装在保鲜袋中,将保鲜袋收口拧紧扎住。
6、在封装、收口后,将装入保鲜袋的豌豆粒放入冰箱冷冻室储存即可。
豌豆是攀缘草本植物,属豆科,原产于地中海、中亚细亚地区,是世界重要的栽培作物之一。豌豆全株绿色,光滑wu3毛,被粉霜,托叶心形,下缘具细牙齿,花冠颜色多样,随品种而异,但多为白色和紫色。其种子、嫩荚、嫩苗均可食用,种子含淀粉、油脂,可作药用;茎叶能清凉解暑,可作绿肥、饲料或燃料用。
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