青豆青椒焖鸭子的做法

食材:鸭子半只、青豆300克、青椒300克、豆瓣适量、香料适量、冰糖3个。

调料:盐、鸡精、味精适量。

鸭子烧青豆的做法:

把鸭子焯下水,去掉血水,打泡沫;放油烧热,放豆瓣稍微炒一下;放鸭子和香料,多炒一会给鸭子上色;鸭子翻炒一会儿,放入青豆;多炒一会,放入水烧开;放入青椒、冰糖,最后加入盐、味精、鸡精即可。

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