豌豆鸡胸酥盒
1、酥盒8个,鸡胸400g(切1cm丁),大葱150g(切丝),豌豆200g(可用速冻豌豆),牛奶500ml,盐1茶匙(5g),胡椒粉1/2茶匙(3g),油1汤匙(15ml)。
2、中火加热锅中的油,烧热后将鸡胸放入锅中煸炒3分钟,再取出待用。
3、锅中留底油,烧热后将大葱丝和豌豆放入,转中火煸炒片刻,然后倒入牛奶,大火煮沸后再转小火继续煮制8分钟。
4、将一半的豌豆取出待用,其余的豌豆和牛奶一同放入打碎机打成泥。
5、最后将鸡胸肉和豌豆放入豌豆汁中混合均匀,再填入酥盒里即可。
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