土豆炒白菜怎么做
1、准备好用料。主料:土豆140克,白菜160克。辅料:干辣椒、生抽、盐、味精适量。
2、首先将土豆清洗并且去皮,然后切成丝;清洗白菜并且切丝,干辣椒剪开。
3、将切好的土豆下入清水锅中焯开煮断生,捞出。
4、烧锅倒油烧热,下入干辣椒炝锅。下入切好的白菜翻炒一下。
5、然后,合入焯好的土豆,加适量的清水。翻炒翻炒至白菜熟透。
6、最后,加适量的生抽,适量的盐,加适量的味精,调味炒匀,即可。
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