黄豆芽怎么做好吃
1、准备好食材。黄豆芽,青椒,红椒,生姜,蒜头,糖,盐,鸡精等。
2、将生姜大蒜去皮切片,将青红辣椒去头去尾,里面的籽清理干净,切成厚薄一样的丝状放入盘中备用。
3、买回黄豆芽后洗干净去除尾巴,这样在口感上不会感到纤维太多。
4、食物处理好后将锅洗干净,热锅加油,油温到达7或8分的时候将在生姜放进去,翻炒一下。
5、接着将青红辣椒,辣椒加进去均匀翻炒,然后再放黄豆芽翻炒。
6、在翻炒的过程中加入盐,大蒜末,鸡精翻炒。重要一点翻炒时间不要太长,出锅前加点醋就可以出锅了。
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