土豆包子怎么做馅儿才好吃
1、取一盆,放适量水,加入白糖,搅匀后,加入酵母粉再搅匀,静置5-10分钟,看到表面出现浮末状就开始和面
2、另取一大盆,放入适量面粉,将图1材料倒入面粉盆中,搅匀
3、揉成光滑面团。加盖湿布,让温暖处让其发酵至二倍大。
4、在等发酵期间,可以做馅料,土豆一个煮熟,去皮
5、用勺子切割成小块,放入料理杯中,加入炼奶。用料理棒搅匀
6、倒出盛入碗中。喜欢甜的可以加入白糖哦。我没有加,尝到味道不错,做成包子后就不是很甜了。
7、发酵好的面团取出来,揉成光滑面团
8、分割成小剂子,擀圆,放入土豆泥,包好,放入蒸笼
9、加盖,静等二次发酵,明显发胖后,冷水上锅蒸约10-12分钟即可。
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