毛豆怎么煮是绿色的
将毛豆煮为绿色的方法如下:
1、准备材料:毛豆、盐、清水、八角、桂皮、花椒、茴香、香叶、植物油;
2、将毛豆洗净,并将其两头各剪开一个小口,便于入味;
3、锅中加入适量清水,将盐、清水、八角、桂皮、花椒、茴香、香叶倒入锅中后开大火;
4、大火煮开后保持沸腾煮出香味,加入一滴植物油;
5、将毛豆倒入锅中,保持大火煮开;
6、煮至半小时后转中小火,将锅盖揭开,煮至十分钟后毛豆煮熟即可。
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