做豆腐皮的过程和方法
1、豆皮200克,蒜、姜、洋葱少许。先准备洗干净的豆腐皮,切半公分长条,放入锅里轻煮一下,放盆中备用,把香菜切段,葱轻拍切段,蒜、姜、洋葱切片上锅炸香备用。
2、加入适量的盐调味,加入少许白糖和鸡精红辣面过油,放入碗中。
3、豆腐皮丝放入盆中均匀,麻辣豆腐皮大功告成。
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